Reteta de Florentine a la Jamie Oliver

Ingrediente

  • 40 g amestec de fructe uscate sau coaja de portocala confiata
  • 70 g zahar
  • 20 g unt nesarat
  • 2 lingurite de faina
  • 60 ml frisca lichida
  • 50 g fulgi de migdale
  • 30 g amestec de seminte, precum seminte de floarea soarelui, susan si mac
  • 150 g de ciocolata neagra (cu 70% cacao) sau ciocolata cu lapte

Mod de preparare

Preincalziti cuptorul la 180ºC si puneti in cuptor tava de copt in care ati asezat in prealabil hartie de copt.

Tocati marunt fructele uscate sau coaja de protocala confiata.

Puneti o craticioara pe aragaz la flacara mica si adaugati in ea zaharul, untul si faina amestecand continuu. Continuati sa amestecati pana cand zaharul s-a dizolvat, apoi adaugati frisca lichida.
Luati apoi craticioara de pe aragaz si adaugati fulgii de migdale, semintele, fructele sau coaja de portocala confiata.
Cat amestecul este cald, luati din el cu lingurita si puneti portii pe hartia de copt, lasand spatiu de cativa centimetri intre ele, ca florentinele sa se poata coace.

Coaceti Florentinele timp de 12-15 minute, pana devin aurii.

Scoateti tava de copt din cuptor si lasati florentinele sa se raceasca.

Intre-timp, topiti ciocolata intr-un vas la Bain Marie, apoi picurati ciocolata topita peste fiecare din florentinele scoase din cuptor.

Florentinele sunt gata de servit dupa ce s-a intarit ciocolata.

Pofta Buna.

Reteta preluata de la Jamie Oliver.
 

Iaurt cu fructe preparat în casă

Ușor de preparat și gata într-un mod rapid, iaurtul cu fructe preparat în casă este nu numai sănătos ci și super gustos.

 

Timp de preparare: 22 de minuteRB0106_Fresh-Fruit-Parfait-with-Lemon-Poppy-Seed-Yogurt.jpg.rend.sni18col

Porții: 4

Ingrediente:

  • 2 piersici,fără sâmburi, tăiate cubulețe.
  • 2 kiwi, decojiți, feliați.
  • 1 cană de afine.
  • 1 lămâie stoarsă.
  • 1 lingură de zahăr.
  • 2 cești de iaurt simplu, nu foarte gras.
  • 1 linguriță de semințe de mac.
  • câteva frunze de mentă pentru decor.

Cum se prepară?

Într-un bol mediu, adăugați fructele tăiate, sucul de lămâie și o lingură de zahăr. Se amestecă bine și se lasă 10-15 minute. Asta va permite fructelor să infuzeze bine cu sucul de lămâie și zahărul. Între timp, într-un castron mic se amestecă iaurtul cu semințele de mac.

În pahare mari,transparente, așezați amestecurile pe straturi: un strat de fructe apoi unul de iaurt și tot așa până se vor umple. Decorați cu frunzele de mentă.

 

 

 

 

sursa: Danny Boome show

 

Piure pentru vara

 

Pentru ca tot e vara si e cald, ne-am gandit la o reteta cat mai simpla si mai gustoasa, pentru a economisi timpul petrecut in bucatarie.

Asteptam parerile voastre intr-un comentariu!mi-bebe-no-come

 

Timp de preparare: 5-10 min

Ingrediente:

  •  1 rosie.
  •  1 cartof .
  • 20 g sunca .
  • cateva frunze de busuioc .


Mod de preparare:

 

  1.  Curatati si taiati cartofii in cubulete.
  2. Spalati si taiati rosiile in sferturi.
  3. Adaugati-le in robotul Babycook (nivelul apei 3) si fierbeti-le.
  4. Mixati cartofii,rosiile si jambonul impreuna cu frunzele de busuioc.

Sfat: Cel mai bine ar fi sa decojiti rosiile.