Supa-crema de dovleac cu piept de pui (pentru piticii de 2-3 ani) de la Chef Beaba

Ingrediente: 600 g dovleac, o bucata piept de pui, 1,5 l apa, frunze de patrunjel, 2-3 morcovi, coriandru, sare si piper, smantana dulce.

In prima faza, facem o supa simpla de pui, dintr-o bucata de piept, cativa morcovi, putina sare si niste frunze de patrunjel. Lasam carnea sa fiarba incet 40 de minute, dupa care o lasam sa se raceasca in ritmul ei.
In timp ce supa se “odihneste”, curatam dovleacul, il taiem cubulete si il punem la fiert in apa cu sare. Pentru patru portii sanatoase va sunt suficiente 600 de grame de dovleac si un litru jumatate de apa, pe care oricum o aruncam dupa ce fierbe dovleacul.
Pregatim intr-un alt vas dovleacul fiert, sarea, piperul si coriandrul,o nuca de unt si supa de pui, pe care le mixam folosind functia deu blender a robotului Babycook. Dupa ce obtinem crema, adaugam 3 linguri de smantana dulce, presaram cubulete de morcov fiert si piept de pui.
Pofta buna !
supa-crema-de-dovleac-cu-piept-de-pui